日本平價美食-帶你品嘗連日本人都讚嘆的東京B級美食

發表日:
2017-11-24
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最近的天氣轉涼許多,相信有不少人跟小編一樣時不時就把食物往嘴塞。在正值食慾旺盛的季節裡,要如何吃到俗又大碗的B級平價美食,只要跟著小編一起就能知道這些獨家情報喔!在進入正題之前,很多朋友可能對B級美食的概念不是很了解,那我們就先從認識B級美食開始吧!

「B級美食」這個詞彙源自於日本,指的就是用平價也能吃到大眾美食。那為什麼要用B級這個說法呢?在眾多說法當中,最有力的說法其實是從「B級電影」來的。B級電影早期是用低成本所製作出來的二流電影,後來引申為廉價、低價之意。而日本的某雜誌把B級和美食結合之後,就出現了「B級美食」一詞。到現在還一直被大家廣泛的使用,是不是覺得很有趣呢!

說了這麼多,相信大家都已經等不及美食的介紹了,那就趕緊來看看這次小編為大家介紹的B級平價美食吧!

Ohroji(王ろじ)

Ohroji的外觀

Ohroji的外觀

這家位在新宿站附近的Ohroji創立於1921年,他們家主打的炸豬排和咖哩有將近百年歷史。許多日本人吃過一次之後就無法忘懷這個滋味,他好吃的程度在日本最大的美食評論網站上被評選為2017年日本前100家最好吃的炸豬排名店之一,也因為這樣客人絡繹不絕。另外店裡還有會說中文的店員,讓你不用擔心溝通上的問題。

1樓的店內氛圍

1樓的店內氛圍

地下1樓的店內氛圍

地下1樓的店內氛圍

這次我們點了這家店最有人氣的咖哩炸豬排丼。老闆為了讓大家吃到最美味的狀態,炸豬排都是點餐之後才開始炸的喔!在等待過程中會先送來他們家的自製漬物,很多人可能會覺得日本漬物很鹹,但他們家的漬物,不但非常爽口還很開胃,即使來個10盤都不是問題!

咖哩炸豬排丼(參考價格:1,050日圓)

咖哩炸豬排丼(參考價格:1,050日圓)

等待了一段時間後,滿心期待的咖哩炸豬排丼終於呈獻在小編的眼前!就如同照片一樣,咖哩上給你滿滿的3大塊炸豬排,咖哩的量剛好讓你看不見白飯,再加上迷人的咖哩香味讓小編食指大動。

已經等不及的小編就在咬下炸豬排的瞬間,感覺真的是人間絕品啊!鮮甜的肉汁加上外酥內嫩的口感讓小編一口接著一口停不下來。而他們家的咖哩也不是省油的燈,香甜柔和又帶點微麻的咖哩在口中化開,這時候再配上一口炸豬排,一次享受多重的美味,讓小編每一口都吃得津津有味。

肉質飽滿的咖哩炸豬排丼

肉質飽滿的咖哩炸豬排丼

究竟這麼好吃的秘訣是什麼呢?小編為了解開這個謎題就去請教了老闆。聽老闆說這家店是由他的父親所傳承下來的,而他的父親對任何事都是非常要求嚴格的一個人,因此在料理上也是追求於完美。就在不斷精進研究之下開了這家主要販賣咖哩和豬排的專賣店。這個令人絕讚的滋味也就原封不動的流傳到今天。

鳥竹

鳥竹的外觀

鳥竹的外觀

鳥竹位在交通便利的涉谷站附近,從車站走出來只需要約3分鐘的路程即可到達。至今為止已營業超過半個世紀,是一家備受饕客寵愛的店家。這裡雖然主要販賣串燒,但也有提供許多小菜、各種丼飯、茶泡飯和火鍋料理,讓你能一次享受到各種美味。

1樓的店內氛圍

1樓的店內氛圍

2樓的店內氛圍

2樓的店內氛圍

創立於1963年的鳥竹,到現在店裡還有一股復古風,除了有1樓和2樓的一般座位外,在地下1樓還有榻榻米的位子,因此不論是少人數還是多人數都可以對應喔!

傳出陣陣香味的串燒

傳出陣陣香味的串燒

這裡每天所使用的雞肉都是最新鮮的,從切肉、串肉到燒烤等處裡都是經由他們的雙手細心製作出來的,這麼費工的理由就是要讓客人品嘗最新鮮的滋味。而這裡光是串燒就高達30多種,其中雞皮、香蔥雞肉串、雞肉丸串都是店裡的人氣商品,在點餐時可以選擇鹽味或是醬汁,就連平常愛點鹽味的小編都無法抵擋醬汁的美味,聽他們說這裡所使用的醬汁從開店以來就一直延續至今,這個秘傳的好滋味錯過就太可惜了!

串燒丼定食(午餐時段參考價格:860日圓 晚餐時段參考價格:1,020日圓)

串燒丼定食(午餐時段參考價格:860日圓 晚餐時段參考價格:1,020日圓)

今天小編就從眾多的料理當中挑選出「串燒丼定食」來為大家做介紹。大家看到碗中滿滿的肉了嗎!?每個串燒丼定食都會放2串香蔥雞肉串跟1串雞肝串,而不敢吃雞肝的朋友也不用擔心喔!雞肝可以免費換成香蔥雞肉串,是不是設想的很周到呢!另外醬汁也可以改成鹽味,這麼客製化的服務真得讓小編覺得非常貼心。

品嘗串燒丼定食的小編

品嘗串燒丼定食的小編

吃過各種丼飯的小編還是頭一次吃到串燒丼,看到滿滿的肉擺在上面,心情都High了起來!趁著還在冒煙的時候,咬下肉的瞬間小編就確定了!在小編的串燒排名當中直接衝上第一名,不但火侯上控制很好,炭火香加上雞肉本身的鮮味,再搭配上他們自家的醬汁,這種絕妙的口感讓小編非常的感動,真的只能用「絕品」2個字來形容,希望大家都能嘗鮮一次!

鮮嫩飽滿的香蔥雞肉、雞肝和雞心

鮮嫩飽滿的香蔥雞肉、雞肝和雞心

看了這麼多,大家是不是也很想來吃吃看阿!如果想來品嘗的話,小編建議午餐時段來吃會比較划算喔!午餐時段不但便宜了一些,還多附了一個沙拉。而且怕吃不飽的朋友也別擔心,只要點餐時跟店員說「大盛」就會免費幫你升級成大碗飯。不過「大盛」的貼心服務,到了晚上是要加收100日圓的喔!

武藏野烏龍麵 Uchitateya(武蔵野うどん うちたて家)

武藏野烏龍麵的外觀

武藏野烏龍麵的外觀

說到烏龍麵大家可能會想到讚岐烏龍麵,但今天要跟大家介紹的是內行人才知道的「武藏野烏龍麵」。每天從茨城運送自家製的烏龍麵過來,在湯頭上也做了不少的功夫,為了就是要讓大家品嘗到跟讚岐烏龍麵不同的口感和最自然的美味。

店內氛圍

店內氛圍

這家店除了能吃到烏龍麵外,還特別設置了可以從店外看到他們手打烏龍麵的開放式廚房,並且在客人的面前親自煮麵,讓大家在等的時候可以看到製作烏龍麵的過程,增添一般烏龍麵店所感受不到的樂趣。

肉汁烏龍麵 普通份量(參考價格:830日圓)

肉汁烏龍麵 普通份量(參考價格:830日圓)

接著小編來說說大家最關心的味道。武藏野烏龍麵的最大特色就是咬下麵條後,可以直接感受到麵條本身的彈性和小麥的風味,很多饕客也都是為了這個Q彈有嚼勁的烏龍麵慕名而來的喔!在湯頭方面使用了柴魚的日式高湯,並添加了豬肉、白髮蔥等食材。在點餐之後,他們會配合煮好麵的時間加到湯裡,呈現最好吃的狀態提供給大家來享用。

這裡所提供的口味也非常地多元,除了最一般的肉汁烏龍麵外,還有香菇烏龍麵、鴨汁烏龍麵、雞汁烏龍麵等。大小份量從普通、大盛(大碗)到特盛(超大碗)都可以自由選擇。看到這裡,想必大家心中已經有想嘗試的烏龍麵了吧!

YUKARI AKIBA-ICHI店(ゆかり AKIBA-ICHI店)

YUKARI AKIBA-ICHI店的外觀

YUKARI AKIBA-ICHI店的外觀

YUKARI AKIBA-ICHI店位在秋葉原站旁的UDX大樓3F的美食街裡。總本店創立於1953年,光是在大阪梅田的鬧區附近就開有4家分店,是一家具有歷史的大阪燒專門店。而且還多次被日本的電視台採訪過,如果想在東京品嘗到正宗的大阪燒,那來這家店的話一定不會辜負你的期望喔!

店內氛圍

店內氛圍

店內的每張桌子上都會有一個鐵板和醬料,點完餐之後就會送上製作大阪燒的餡料。如果你已經對大阪燒的製作過程很熟悉的話,就能開始自己動手煎囉!但第一次來的朋友也別擔心,只要在旁邊觀賞店員的拿手絕活,就會幫你做出一個完美的大阪燒,這時就可以開始享用美味的大阪燒囉!

秋葉原燒(參考價格:3,330日圓)

秋葉原燒(參考價格:3,330日圓)

奶酪燒(參考價格:1,450日圓)

奶酪燒(參考價格:1,450日圓)

而最重要的菜單當然有好幾種口味可以選擇,其中只能在這家店吃到的「秋葉原燒」能夠讓你大飽口福,還在猶豫要選什麼口味的朋友們,可以先從這個開始試試看喔!另外還有受到女性歡迎的奶酪燒,裡面可是添加了5種不同的起士!絕對是起士控不可錯過的一品喔!

豚玉燒(參考價格:880日圓)

豚玉燒(參考價格:880日圓)

特製炒麵(參考價格:880日圓)

特製炒麵(參考價格:880日圓)

店內的人氣菜單還不只這樣喔!像是豚玉(豬肉蛋)燒和特製炒麵都是許多日本人必點的菜單之一,大家光看照片是不是都要垂涎三尺了呢!如果有計畫要來秋葉原的話,順道來品嘗大阪燒也是一個不錯的選擇喔!

看完以上這些平價美食大家想去吃的有幾家呢?這次為大家挑選的店家不但交通方便,每家店也都各具有特色,當然在味道上小編可是有保證的喔!如果大家還有其他想知道的隱藏版美食,歡迎在下方留言、說說感想喔!

有話想說

本篇攻略裡提到的景點/店舖

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